食べる

冬から春にかけて美味しくなる牡蠣。この時期においしい牡蠣は「真牡蠣」といい、水俣・津奈木・芦北地域では10年ほどの歳月をかけて美味しく、安定して提供することができるようになりました。 ここでは屋外で楽しめるカキ小屋やバルを地図付きで紹介します。